Mi cocina: a la manera de Caracas |
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Contenido
Introducción | 13 |
Identificación y ubicación de los cortes de carne de bovino | 20 |
II | 29 |
Derechos de autor | |
Otras 8 secciones no mostradas
Términos y frases comunes
1/2 cucharada 1/2 cucharadita 1/4 de cucharadita 1/4 de taza 10 minutos ablandar adobo agregan ajo machacados amarillos azúcar bandeja batiendo caldero calentar capa carne centímetros cocina cocina a fuego coco completamente corta crema cubra cuchara de madera cucharadas de mantequilla cucharadita de pimienta cucharadita de sal cuela debe deja deja enfriar delgadas dientes de ajo dorar dulce elimina encima envase escurren finamente fríen fuego fuerte grados gramos grasa gruesa harina hervor hojas hora horno huevos INGREDIENTES inmediatamente jugo kilo lavan limón limpia lleva luego maíz marchitar mete mezcla molde nevera nuevamente papas papel papelón pasa pasta pedazos pelan pequeño perejil pescado picadito piel pimentón pimienta negra poco pollo pone aparte Porciones PREPARACION pulpa punto quedar queso quita rallado ramitas recién molida relleno retira del fuego revolviendo revuelve rojo ruedas saca salsa inglesa seco semillas servir suave tapa taza de aceite taza de cebolla tazas de agua tomate trituradora vino
Información bibliográfica
| Título | Mi cocina: a la manera de Caracas |
| Autor | Armando Scannone |
| Edición | 5 |
| Editor | A. Scannone, 1986 |
| Procedencia del original | Universidad de California |
| Digitalizado | 13 Sep. 2011 |
| ISBN | 8449961890, 9788449961892 |
| Largo | 578 páginas |
| Exportar cita | BiBTeX EndNote RefMan |