El agricultor venezolano, ó Lecciones de agricultura práctica nacional, Volumen 1

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Rojas Hermanos, 1861
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Página 186 - Allí un hermoso edificio construido y adornado con el mejor gusto; un espeso bosque a la derecha, de corpulentos árboles delineados en forma de alameda: al frente de la casa el jardín, terminado por un lago artificial, tal era la deliciosa morada del filósofo propietario de aquel delicioso parnaso. Allí el alma y los sentidos se disputaban los goces más puros e inocentes. El eco de la armonía, un trato fino y cortesano, mesa abundante y delicada, y la vista del bosque y del jardín, donde...
Página 186 - ... del filósofo propietario de aquel delicioso parnaso. Allí el alma y los sentidos se disputaban los goces más puros e inocentes. El eco de la armonía, un trato fino y cortesano, mesa abundante y delicada, y la vista del bosque y del jardín, donde reunidos en los ratos de descanso ya se discurría sobre los mejores trozos de la música que acababa de ejecutarse ya se proponían las nuevas piezas que debían seguirse. Otras veces aquel respetable anciano, instado por algunos de los concurrentes...
Página 43 - ... cálidas. Entre los trópicos su cultivo es tan importante, como lo es en las zonas templadas el de las gramíneas y plantas farináceas. La facilidad de su cultivo, el poco espacio que ocupa, la seguridad y abundancia de las cosechas, la variedad de alimentos que el plátano procura, según los diferentes grados de madurez, hacen de esta planta un objeto de admiración para el viajero europeo.
Página 186 - Qiacao y después Obispo de Guayana, recogió la semilla de algunas matas de café que se encontraban esparcidas en Venezuela, sin especial cultivo, fundando con ellas el primer establecimiento. Al mismo tiempo tenemos datos de que por la misma fecha vino de la isla de Martinica el estimable agricultor Don Bartolomé Blandin, trayendo la semilla con que fundó la hacienda en el mismo Chacao que aun conservan sus descendientes, y que de este cafetal se proveyó el Pbro. Don Pedro Palacios Sojo, de...
Página 43 - Bajo un clima en que el hombre apénas tiene necesidad de vestirse y abrigarse, se le ve recojer sin trabajo un alimento tan abundante como sano y variado. A la cultura del plátano se debe sin duda el proverbio que tantas veces he oido repetir por todas partes entre los trópicos : Ninguno se muere de hambre en América : palabra consoladora que jamas he visto desmentida. En la choza mas pobre se recibe hospitalidad, y se da de comer al que tiene hambre".
Página 42 - El plátano es el fruto más útil a la zona ecuatorial: "es la base del sustento de los habitantes de las regiones cálidas. Entre "los trópicos su cultivo es tan importante como lo es en las zonas templa"das el de las gramíneas y plantas farináceas. La facilidad de su cultivo, "el poco espacio que ocupa, la seguridad y abundancia de las cosechas, "la variedad de alimentos que el plátano procura...
Página vii - ... después los ilustres generales y los primeros magistrados de la república, se gloriaban de conducir el arado y emplear en el cultivo de los campos las mismas nobles manos que habían sostenido la balanza de la justicia, o empuñado la espada de la victoria. Ved aquí...
Página vii - ... es más próspera, feliz y virtuosa aquella nación en que haya menos ociosos y en donde el buen empleo del tiempo sea el fundamento de todo goce y de toda aspiración, ¿cuánto no debe ser el asiduo y empeñado esmero del gobierno y de los amantes del bien de Venezuela en crear y en robustecer los hábitos de honesta ocupación, cualidad cardinal y apoyo para desenvolver las otras virtudes en el corazón de los venezolanos? Mas los agentes de esta empresa son la estructura misma del gobierno,...
Página 186 - Entre unos y otros fue descollante el amable y virtuoso Carreño, de grata memoria, que en sus composiciones ha dejado impreso su carácter sentimental y religioso, especialmente en su "Oración del Huerto".
Página 129 - ... dulces. Gofio. Con la harina del maíz tostado mezclada con la meladura, en cantidad que le dé alguna consistencia, se forma la pasta llamada gofio, gustosa y nutritiva. Postre de cazabe. Consiste en mojar el cazabe y prontamente para que no se rompa, se seca entre dos paños, y así húmedo pero enjuto se cubre con la meladura. Esta preparación tan sencilla es de un efecto admirable por lo agradable, sustanciosa y ligera.

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